Descrizione
Farina Di Riso sfusa da agricoltura biologica certificata confezionata con Amore in packaging in carta eco-friendly
Caratterizzata da una finissima polvere di colore avorio e da un aroma delicato, la farina di riso bio ha un sapore deciso, privo di gusti estranei. Naturalmente ricca di sali minerali e vitamine, la farina di riso bio è priva di glutine ed è una fonte calorica, inoltre arreca un grande apporto di fibre e proteine.
Conservare la farina di riso bio sfusa in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce e calore.
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Ingredienti
Farina di riso proveniente da agricoltura biologica certificata.
Usi in cucina
La farina di riso biologica è la farina prediletta per eccellenza, da chi soffre di intolleranza al glutine o di celiachia, per sostituire le farine di grano tenero nella realizzazione di ricette dolci e salate.
Naturalmente viene utilizzata, per il suo gusto unico, anche da chi non ha questi problemi.
Può essere impiegata sola o in combinazione con altre farine per realizzare pasta fresca, semolini, gnocchi come anche crackers, pane, pizza, focacce o ancora torte, muffin, biscotti o dolci al cucchiaio come creme o mousse.
Ottima, in cucina, anche come addensante per le zuppe o per le salse o per la realizzazione di besciamelle.
La farina di riso bio viene usata in cucina anche per mantecare i risotti al posto del burro ed è inoltre perfetta per le panature per fritture, che saranno rese da questa farina più leggere e croccanti.
Proprietà
La farina di riso biologica, dal punto di vista nutrizionale, è molto ricca di amidi (oltre il 75%) e invece povera di proteine (circa il 7%).
Contiene inoltre molte vitamine del gruppo B (B6, B3, B2 e B1) e sali minerali in piccola concentrazione.
La farina di riso bio sfusa è una farina calorica che richiede un notevole impegno digestivo.
Chi siamo
Le Radici del Bio è un brand di Blife srl che nasce dalla passione per il biologico e per il benessere a tavola. Selezioniamo tutto il meglio del biologico e spediamo rapidamente in tutta Italia ed Europa.
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