Descrizione
Riso Carnaroli Bianco sfuso da agricoltura biologica certificata confezionato con Amore in packaging in carta eco-friendly
Caratterizzato da piccoli chicchi di colore bianco e da un aroma delicato, il riso carnaroli bianco bio ha un sapore deciso e consistente, privo di gusti estranei. Naturalmente ricco di sali minerali e vitamine, il riso carnaroli bianco bio è altamente digeribile ed è fonte di fibre e lipidi. Il riso carnaroli bianco bio ha un’eccellente tenuta di cottura ed è, inoltre, un alimento perfetto anche per chi segue diete vegane e vegetariane.
Conservare il riso carnaroli bianco bio sfuso in luogo fresco e asciutto, ben areato e preferibilmente lontano da fonti luminose e di calore.
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Ingredienti
riso carnaroli proveniente da agricoltura biologica certificata
PAESE COLTIVAZIONE: Italia – PAESE LAVORAZIONE: Italia – PAESE DI CONFEZIONAMENTO: Italia
Usi in cucina
È una varietà di riso, dal caratteristico chicco lungo, molto adatta per la realizzazione di risotti, grazie alla sua notevole capacità di assorbire i condimenti.
Il maggiore contenuto di amido, dà al riso carnaroli bianco bio sfuso una consistenza più soda che scuoce difficilmente.
È infatti considerato uno dei risi italiani più pregiati per via della sua eccellente tenuta di cottura.
La sua bassa tendenza a perdere amido unita alla buona capacità di assorbire i liquidi lo rende molto adatto alle ricette che prevedono la mantecatura.
I tempi di cottura del riso carnaroli bianco biologico sfuso sono di circa 16-18 min.
Proprietà
Il riso carnaroli bianco biologico sfuso contiene molto amido.
Tra le tipologie di riso, è tra quelli più digeribili ed è più facilmente assimilabili.
È utile anche per la sua azione disintossicante grazie alla sua formazione lipidica.
Il suo contenuto di fibre svolge invece un’azione stimolante sull’intestino.
Il riso carnaroli bianco bio è inoltre una fonte importante di potassio.
Chi siamo
Le Radici del Bio è un brand di Blife srl che nasce dalla passione per il biologico e per il benessere a tavola. Selezioniamo tutto il meglio del biologico e spediamo rapidamente in tutta Italia ed Europa.
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