Descrizione
Ceci Neri sfusi da agricoltura biologica certificata confezionati con Amore in packaging in carta eco-friendly
Caratterizzati da piccole sferette di colore nero intenso e da un aroma delicato, i ceci neri bio hanno un sapore pieno e corposo, privo di gusti estranei. Naturalmente ricchi di sali minerali e vitamine, i ceci neri bio sono una buona fonte di fibre e proteine, importanti per l’organismo. Utilizzati per molteplici scopi in cucina, i ceci neri bio possono essere impiegati nella preparazione di zuppe calde, vellutate e minestroni, possono essere abbinati a piatti di carne, pesce e verdure, oppure consumati da soli in umido o al sugo.
Mantenere i ceci neri bio sfusi in luogo fresco e asciutto, ben areato e preferibilmente lontano da fonti luminose e di calore.
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Ingredienti
Ceci neri provenienti da agricoltura biologica certificata.
Usi in cucina
I ceci neri biologici sfusi prima di essere consumati vanno messi a bagno in acqua a temperatura ambiente per una notte intera, successivamente vanno sciacquati e lessati in acqua salata per un paio d’ore.
Questa varietà di ceci è molto amata per la realizzazione di calde zuppe, vellutate o minestre dal gusto rustico e intenso.
Possono essere abbinate a cereali come pasta, riso, farro, grano saraceno o avena.
I ceci neri bio sfusi possono essere insaporiti nelle varie ricette con spezie come alloro, origano, salvia, timo e rosmarino che ne esaltano particolarmente il gusto.
Possono essere mangiati anche da soli in umido o al sugo come contorno saporito, oppure usati per condire insalate o piatti unici a base di carne o pesce.
Proprietà
I ceci neri biologici sfusi sono ricchi di fibre, elemento che aiuta la regolarizzare l’intestino.
Contengono sali minerali, quali magnesio, calcio, fosforo e potassio e soprattutto il ferro.
Questo legume fornisce inoltre al nostro organismo una buona quantità di vitamine C , B e K.
Chi siamo
Le Radici del Bio è un brand di Blife srl che nasce dalla passione per il biologico e per il benessere a tavola. Selezioniamo tutto il meglio del biologico e spediamo rapidamente in tutta Italia ed Europa.
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