Descrizione
Ceci Piccino sfusi da agricoltura biologica certificata confezionati con Amore in packaging in carta eco-friendly
Caratterizzati da piccole sferette tra il bianco e l’avorio e da un aroma delicato, i ceci piccino bio hanno un sapore pieno e corposo, privo di gusti estranei. Naturalmente ricchi di sali minerali e vitamine, i ceci piccino bio sono una buona fonte di fibre e proteine, importanti per l’organismo. Utilizzati per molteplici scopi in cucina, i ceci piccino bio possono essere impiegati per la preparazione di ripieni, brodi, zuppe calde, minestroni e vellutate, ma possono essere abbinati anche a tutti i tipi di pesce, pasta e altri cereali.
Mantenere i ceci piccino bio sfusi in luogo fresco e asciutto, ben areato e preferibilmente lontano da fonti luminose e di calore.
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Ingredienti
Ceci piccino provenienti da agricoltura biologica certificata.
Usi in cucina
I ceci piccino biologici sfusi sono una varietà di cece sbucciata.
Questa caratteristica ne favorisce un rapido ammollo e cottura.
Per la preparazione vanno messi in abbondante acqua fredda, senza sale e portati ad ebollizione a fuoco basso.
Dal bollore si puo’ aggiungere il sale e cuociono in circa 2 ore.
E’ possibile aromatizzare l’acqua di cottura con alloro o alga Kombu.
Una volta lessati, i ceci piccino biologici sfusi, possono essere utilizzati come condimento di pasta o altri cereali, come ingrediente di insalate ,conditi con olio extra vergine d’oliva, oppure possono essere usati come ingrediente di brodo, minestre e zuppe.
Ottimo il loro abbinamento con tutti i tipi di pesce, e sono utilizzati anche come ripieno per pomodori, zucchine o altre verdure al forno.
Proprietà
I ceci piccino biologici sfusi sono un alimento energetico e ricco di proteine vegetali e fibre.
Contengono molti sali minerali, quali magnesio, calcio, fosforo e potassio.
Forniscono al nostro organismo una buona quantità di vitamine C e vitamine del gruppo B.
I ceci piccino bio sfusi grazie al loro contenuto di acidi grassi e omega 3 sono validi alleati del sistema cardiovascolare.
Chi siamo
Le Radici del Bio è un brand di Blife srl che nasce dalla passione per il biologico e per il benessere a tavola. Selezioniamo tutto il meglio del biologico e spediamo rapidamente in tutta Italia ed Europa.
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