Descrizione
Eritritolo sfuso da agricoltura biologica certificata confezionato con Amore in packaging in carta eco-friendly
Caratterizzato da cristalli piccolissimi di colore bianco, l’eritritolo bio ha un potere dolcificante più basso del comune zucchero semolato, ma ha un indice glicemico pari a 0. Fonte di vitamine e sali minerali, l’eritritolo bio può essere utilizzato senza problemi anche in preparazioni cotte, sia al forno che in tegame. L’eritritolo biologico ha una scarsa solubilità nei liquidi freddi, che ne sconsiglia l’impiego se non previo riscaldamento. L’eritritolo biologico in sintesi può essere utilizzato per dolcificare bevande, prodotti da forno e dolci senza influire sul contenuto di zucchero o sulle calorie.
Conservare l’eritritolo bio sfuso in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce e calore.
Acquista Online l’eritritolo bio sfuso ad un prezzo conveniente, scegli la quantità che desideri e componi la tua spesa biologica sfusa senza imballaggi di plastica
Usi in cucina
L’eritritolo bio sfuso ha un gusto del tutto analogo a quello dello zucchero con la particolarità di fornire una sensazione di freschezza al palato ed è per questo che può essere impiegato nelle preparazioni di prodotti di pasticceria e dolci. Ha un potere dolcificante inferiore rispetto al comune zucchero semolato (circa il 70%) quindi 100 grammi di zucchero semolato corrispondono a circa 130 grammi di eritritolo.
L’eritritolo bio può essere utilizzato senza problemi anche in preparazioni cotte, sia al forno che in tegame. L’eritritolo biologico ha una scarsa solubilità nei liquidi freddi, che ne sconsiglia l’impiego se non previo riscaldamento.
L’eritritolo biologico in sintesi può essere utilizzato per dolcificare bevande, prodotti da forno e dolci senza influire sul contenuto di zucchero o sulle calorie.
Proprietà
L’eritritolo bio è un dolcificante naturale composto da 4 atomi di carbonio, che viene estratto a partire dagli zuccheri delle piante, sottoposti a processi di fermentazione batterica. Essendo un composto del tutto naturale, l’eritritolo biologico offre numerosi e interessanti vantaggi nutrizionali, viene digerito velocemente e assimilato con facilità e soprattutto non contiene sostanze di sintesi.
L’eritritolo biologico è caratterizzato da un indice glicemico pari a zero, un limitatissimo apporto calorico (0,2 Kcal per grammo) e per un potere dolcificante senza dubbio analogo a quello del saccarosio.
Chi siamo
Le Radici del Bio è un brand di Blife srl che nasce dalla passione per il biologico e per il benessere a tavola. Selezioniamo tutto il meglio del biologico e spediamo rapidamente in tutta Italia ed Europa.
Scopri il progetto
Come funziona
Le nostre certificazioni
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni