Beschreibung
Loses Erythrit aus kontrolliert biologischem Anbau mit Liebe verpackt in einer umweltfreundlichen Papierverpackung
Bio-Erythrit zeichnet sich durch sehr kleine weiße Kristalle aus und hat eine geringere Süßkraft als herkömmlicher Kristallzucker, hat aber einen glykämischen Index von 0. Als Quelle für Vitamine und Mineralsalze kann Bio-Erythrit auch problemlos in gekochten Zubereitungen verwendet werden, sowohl im Ofen und in der Pfanne. Bio-Erythritol ist in kalten Flüssigkeiten schlecht löslich, weshalb seine Verwendung nicht empfohlen wird, es sei denn, es wird vorher erhitzt. Synthetisiertes Bio-Erythrit kann zum Süßen von Getränken, Backwaren und Süßigkeiten verwendet werden, ohne den Zuckergehalt oder die Kalorien zu beeinflussen.
Bewahren Sie organisches Erythrit in großen Mengen an einem kühlen, trockenen Ort fern von Licht- und Wärmequellen auf.
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Anwendungen in der Küche
Loses Bio-Erythrit hat einen zuckerähnlichen Geschmack mit der Besonderheit, ein Frischegefühl am Gaumen zu vermitteln, weshalb es für die Zubereitung von Süßwaren und Desserts verwendet werden kann. Er hat eine geringere Süßkraft als gewöhnlicher Kristallzucker (etwa 70%), daher entsprechen 100 Gramm Kristallzucker etwa 130 Gramm Erythrit.
Bio-Erythrit kann in gekochten Zubereitungen verwendet werden, sowohl im Ofen als auch in der Pfanne. Bio-Erythritol ist in kalten Flüssigkeiten schlecht löslich, weshalb seine Verwendung nicht empfohlen wird, es sei denn, es wird vorher erhitzt.
Synthetisiertes Bio-Erythrit kann zum Süßen von Getränken, Backwaren und Süßigkeiten verwendet werden, ohne den Zuckergehalt oder die Kalorien zu beeinflussen.
Eigentums
Bio-Erythritol ist ein natürlicher Süßstoff aus 4 Kohlenstoffatomen, der aus Pflanzenzucker gewonnen und bakteriellen Fermentationsprozessen unterzogen wird. Als vollkommen natürliche Verbindung bietet Bio-Erythritol zahlreiche und interessante ernährungsphysiologische Vorteile, ist schnell verdaulich und gut verwertbar und enthält vor allem keine synthetischen Stoffe.
Bio-Erythritol zeichnet sich durch einen glykämischen Index von Null, eine sehr begrenzte Kalorienaufnahme (0,2 Kcal pro Gramm) und eine Süßkraft aus, die zweifellos der von Saccharose ähnelt.
Wer wir sind
Le Radici del Bio ist eine Marke von Blife srl, die aus der Leidenschaft für Bio-Lebensmittel und Wohlbefinden am Tisch entstanden ist. Wir wählen die besten Bio-Produkte aus und versenden schnell in ganz Italien und Europa.
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