Descrizione
Zucchero Di Barbabietola Bianco sfuso da agricoltura biologica certificata confezionato con Amore in packaging in carta eco-friendly
Caratterizzato da piccoli granelli di colore bianco candido, lo zucchero di barbabietola bianco bio ha un sapore molto dolce ed è ricco di vitamine e sali minerali. Lo zucchero di barbabietola si ottiene dall’estrazione e lavorazione del liquido prodotto dalla barbabietola. La barbabietola, che appartiene alla famiglia delle Chenopodiacea, è una pianta biennale che produce foglie e radici a tubero commestibili. All’inizio della sua coltivazione la barbabietola da zucchero conteneva il 5% di zucchero al suo interno. Attraverso varie selezioni naturali si è arrivato ad avere una barbabietola da zucchero che produce un succo ricco al 15%. La produzione avviene in principio con un procedimento di estrazione del succo chiamato melassa che successivamente viene essiccato, raffinato e ridotto in cristalli.
Conservare lo zucchero di barbabietola bianco bio sfuso in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce e calore.
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Ingredienti
Zucchero di barbabietola bianco proveniente da agricoltura biologica certificata.
Usi in cucina
In cucina lo zucchero di barbabietola bianco biologico sfuso è un alimento molto utilizzato.
Viene usato sia negli impasti che nei ripieni.
Sono innumerevoli infatti le ricette di dolci che coinvolgono l’uso dello zucchero di barbabietola come: torte, crostate, biscotti.
E’ inoltre un ingrediente fondamentale per la realizzazione di sciroppi, glasse, marmellate e confetture.
Come dolcificante, lo zucchero di barbabietola bianco biologico sfuso, è usato in moltissime bevande, sia calde che fredde: dal caffè al tè fino ai cocktail.
Proprietà
Lo zucchero di barbabietola biologico sfuso è ricco di sali minerali e vitamine.
Tra i sali minerali contiene buone percentuali di sodio, calcio, ferro, potassio, magnesio e fosforo, tra le vitamine invece sono presenti vitamina A ed alcune del gruppo B .
Chi siamo
Le Radici del Bio è un brand di Blife srl che nasce dalla passione per il biologico e per il benessere a tavola. Selezioniamo tutto il meglio del biologico e spediamo rapidamente in tutta Italia ed Europa.
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