Descrizione
Zucchero A Velo Di Canna sfuso da agricoltura biologica certificata confezionato con Amore in packaging in carta eco-friendly
Naturalmente caratterizzato da una polvere finissima di colore ambrato, lo zucchero a velo di canna bio è un pochino meno calorico rispetto allo zucchero bianco di barbabietola. Prodotto da materia prima selezionata e lavorata secondo buona tecnica industriale è fonte naturale di vitamine e sali minerali.
Conservare lo zucchero a velo di canna bio sfuso in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce e calore.
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Ingredienti
Zucchero di canna macinato bio 98%, Amido di tapioca bio 2% bio certificati.
Usi in cucina
Lo zucchero a velo di canna biologico sfuso, mantenendo al suo interno maggiori residui di melassa, ha un sapore leggermente più saporito rispetto allo zucchero bianco.
Viene generalmente utilizzato in cucina per decorare e guarnire dolci per esempio spolverato sopra le torte, muffin o biscotti.
In cucina viene usato anche nella preparazione di alcuni dolci ai quali riesce a conferire una consistenza più fine e cremosa.
Lo zucchero a velo di canna bio è inoltre un ingrediente imprenscindibile nella preparazione della pasta di zucchero.
Molto utilizzato per la caramellatura come per la preparazione di glasse, creme, panna montata, è inoltre delizioso il suo abbinamento con la frutta.
Proprietà
Leggermente meno calorico rispetto allo zucchero bianco di barbabietola, lo zucchero di canna biologico sfuso fornisce inoltre un buon apporto di sali minerali.
Contiene, in particolar modo, potassio e calcio, vitamina A e alcune vitamine del gruppo B.
Chi siamo
Le Radici del Bio è un brand di Blife srl che nasce dalla passione per il biologico e per il benessere a tavola. Selezioniamo tutto il meglio del biologico e spediamo rapidamente in tutta Italia ed Europa.
Scopri il progetto
Come funziona
Le nostre certificazioni
molto buono per usare per piatti diversi
viene utilizatto in vari piatti sopratutto per preparare il marzapane