Descrizione
Mais Giallo In Grani sfuso da agricoltura biologica certificata confezionato con Amore in packaging in carta eco-friendly
Caratterizzato da piccoli granelli di colore giallo scuro e da un aroma delicato, il mais in grani biologico sfuso è un cereale molto versatile in cucina ed è privo di gusti estranei. Naturalmente ricco di sali minerali e vitamine, il mais in grani bio è fonte di fibre e proteine, importanti per il nostro organismo ed, inoltre, è perfetto anche per chi segue diete vegane e vegetariane.
Conservare il mais in grani bio sfuso in luogo fresco e asciutto, ben areato e preferibilmente lontano da fonti luminose e di calore.
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Ingredienti
Mais giallo proveniente da agricoltura biologica certificata.
Usi in cucina
Il mais giallo in grani biologico è un alimento molto amato e versatile in cucina.
Può essere infatti cotto in diversi modi: al vapore, lessato, in padella, alla griglia, al forno e nel microonde.
Esistono numerose ricette che lo vedono come ingrediente protagonista.
I suoi chicchi dal colore vivace e dal gusto dolce, sono perfetti per arricchire colorate insalate, o anche consumati da soli come contorno.
Possono essere anche un ingrediente sfizioso di torte salate, paste fredde e piatti unici.
Il mais bio in grani sfuso è ideale come ingrediente salutare per minestre e zuppe o per gli impasti di polpette, burger vegani o per farcire le verdure biologiche al forno.
La cottura del mais giallo in grani bio sfuso richiede un periodo di ammollamento in acqua dopo un accurato lavaggio.
Dopo il periodo di ammollo, si mettono i chicchi di mais bio in una pentola con dell’acqua pari a circa 3 volte il loro volume e si porta ad ebollizione a fiamma sostenuta.
E’ consigliato salare al momento dell’ebollizione e abbassare la fiamma, mantenendola piuttosto moderata per tutto il tempo necessario alla cottura, per circa 45 minuti, quando l’acqua è del tutto assorbita dai chicchi.
E’ preferibile effettuare la cottura coprendo con un coperchio.
Proprietà
Il mais giallo in grani bio è composto dal 73,5% di carboidrati, acqua, proteine, grassi e fibre, è ricco di ferro e altri minerali che contrastano l’anemia.
Il mais giallo in grani bio fa bene a intestino, ossa, occhi, colon, stomaco, e cuore grazie anche alla presenza della vitamina A e a quelle del gruppo B.
Chi siamo
Le Radici del Bio è un brand di Blife srl che nasce dalla passione per il biologico e per il benessere a tavola. Selezioniamo tutto il meglio del biologico e spediamo rapidamente in tutta Italia ed Europa.
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