Descrizione
Amarena Essiccata sfusa da agricoltura biologica certificata confezionate con Amore in packaging in carta eco-friendly
Caratterizzata da un colore scuro, tendente al nero e da una polpa morbida e succosa, l’amarena essiccata biologica ha un sapore più acidulo e amaro delle ciliegie, privo di gusti estranei. Naturalmente ricca di sali minerali e vitamine, l’amarena essiccata biologica ha un basso valore calorico, è ricca di fibre presenti nella buccia e ha un discreto potere saziante. Le amarene si trovano soprattutto nei mesi di maggio e luglio. Queste piante si adattano bene ai climi mediterranei dell’entroterra, la pianta di amarena ha, infatti, bisogno di molta luce e di aria.
E’ consigliabile conservare l’amarena essiccata biologica sfusa in luogo asciutto, in un barattolo chiuso o in una busta per alimenti, lontano da fonti di luce e calore.
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Ingredienti
Amarene* (99,5%), distaccante: olio di semi di girasole* 0,5% * da agricoltura biologica certificata.
Usi in cucina
L’ amarena essiccata biologica sfusa è ottima consumata al naturale come snack salutare, nutriente e poco calorico.
In cucina è un alimento molto versatile, che può essere utilizzato in moltissime ricette.
Può infatti essere aggiunta al muesli, allo yogurt, al latte o al porridge per una gustosa e ricca colazione o merenda, oppure utilizzata per la guarnizione di macedonie, gelati oppure dolci come torte, muffin, crostate e biscotti.
Molto apprezzato il suo abbinamento nelle ricette dolci con altra frutta secca, uvetta o cioccolato.
Proprietà
L’ amarena essiccata biologica sfusa ha molte delle proprietà nutrizionali che accomunano tutti i frutti rossi, come la presenza dei flavonoidi.
Ha un basso carico calorico e un discreto potere saziante, grazie alla presenza di molte fibre nella buccia.
E’ ricca di vitamine dei gruppo A e C.
Sono rinomate, inoltre le proprietà diuretiche dell’amarena.
Chi siamo
Le Radici del Bio è un brand di Blife srl che nasce dalla passione per il biologico e per il benessere a tavola. Selezioniamo tutto il meglio del biologico e spediamo rapidamente in tutta Italia ed Europa.
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