Description
Poivre rose en grains en vrac issu de l'agriculture biologique certifiée emballé avec Amour dans un emballage en papier respectueux de l'environnement
Caractérisé par de véritables baies rose vif/rouge et un arôme délicat, le poivre rose en grains de qualité biologique a une saveur délicate avec un arrière-goût de fraise et de citron, exempt de goûts étrangers. Riche en fibres et en protéines, le poivre rose en grains bio n'est pas issu du même genre botanique que le poivre traditionnel et possède des vertus antiseptiques, digestives et diurétiques. Utilisé en cuisine à de multiples fins, le poivre rose en grains bio peux enrichir le saumon, les crevettes, mais aussi les viandes fraîches et les fromages. De plus, il peut être un composant principal des sauces à base de yaourt, de mascarpone ou de fruits.
Conservez le poivre rose en grains bio en vrac dans un endroit frais et sec, de préférence à l'abri des sources de lumière et de chaleur.
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Ingrédients
Poivre rose en grains issu de l'agriculture biologique certifiée.
Utilisations en cuisine
Le poivre rose, aussi appelé faux poivre, appartient à un genre botanique complètement différent de celui du poivre traditionnel.
Ses combinaisons en cuisine avec des produits de la pêche tels que le saumon, les écrevisses et les crevettes, avec de la viande de bœuf et de volaille, et certains fromages frais, en particulier ceux à tartiner tels que la robiola, la crescenza, le mascarpone, sont célèbres.
Le poivre rose en grains bio est assez délicat et son arôme est doux et épicé avec des notes de citron et de fraise, il est parfait pour aromatiser un carpaccio d'espadon, de thon ou de saumon.
C'est aussi un excellent composant des sauces à base de yaourt, de beurre, de mascarpone ou de fruits.
Sa couleur riche et brillante fait de ce poivre une excellente épice qui donne élégance et vivacité aux plats.
Le poivre rose en grains bio est, avec le poivre noir, blanc et vert, l'une des épices qui composent le célèbre mélange créole.
Propriétées
Le poivre rose favorise la digestion car il est stomachique, tonique et stimulant.
En raison de son pouvoir antiseptique, il a été utilisé en médecine populaire pour traiter les plaies et les infections.
Il possède également des propriétés diurétiques et semble efficace dans le traitement des maux de dents, des rhumatismes et des douleurs menstruelles.
Qui sommes-nous
Le Radici del Bio est une marque de Blife srl née de la passion pour l'alimentation biologique et le bien-être à table. Nous sélectionnons tous les meilleurs produits biologiques et expédions rapidement dans toute l'Italie et l'Europe.
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