Description
Amandes amères en vrac issues de l'agriculture biologique certifiée emballées avec amour dans un emballage en papier respectueux de l'environnement
Compte tenu de leur goût nettement amer, les amandes amères bio sont utilisées en cuisine, notamment en confiserie, en association avec des aliments sucrés. Les amandes amères biologiques en vrac doivent être consommées de préférence cuites et dans la cuisine, elles sont utilisées pour faire des bonbons, des liqueurs et des boissons. Leur utilisation dans le domaine cosmétique est également réputée.
Conserver l'amande amère confite bio en vrac dans un endroit sec, à l'abri des sources de chaleur et d'humidité.
Achetez en ligne des amandes amères bio en vrac à prix doux, choisissez la quantité que vous souhaitez et composez vos achats en vrac bio sans emballage plastique
Ingrédients
Amandes amères issues de l'agriculture biologique.
Utilisations en cuisine
Les amandes amères bio sont un ingrédient naturel très recherché qui sert à la fabrication d'une huile utilisée aussi bien en confiserie que dans le domaine cosmétique.
L'une des utilisations culinaires les plus répandues de ces amandes est, par exemple, celle liée à la préparation des fameuses douceurs appelées amaretti.
Utilisés dans un petit pourcentage, en effet, combinés avec des amandes douces, ils contribuent à donner la saveur typique à ces bonbons.
D'un goût amer typique, elles sont également utilisées en cuisine pour la confection de boissons et de sirops.
Propriétées
Les principales propriétés bénéfiques attribuées aux amandes amères certifiées biologiques sont dues à la présence de vitamine B17.
Pris à doses limitées, cet aliment peut avoir un effet curatif même pour des pathologies graves.
En effet, cette variété d'amandes contient des substances potentiellement toxiques qui lui donnent le goût amer typique.
L'amygdaline qui est un glucoside cyanogénique qu'ils contiennent se décompose au cours du processus de digestion et est ainsi capable de libérer une substance toxique comme le cyanure d'hydrogène.
Pris en petite quantité crus ils ne sont pas toxiques pour l'organisme, cependant il est préférable de les consommer cuits.
Qui sommes-nous
Le Radici del Bio est une marque de Blife srl née de la passion pour l'alimentation biologique et le bien-être à table. Nous sélectionnons tous les meilleurs produits biologiques et expédions rapidement dans toute l'Italie et l'Europe.
Découvrir le projet
Commander
Nos certifications
Avis
Il n'y a pas encore de critiques