Description
Sucre de canne en vrac issu de l'agriculture biologique certifié emballé avec Amour dans un emballage en papier écoresponsable
Caractérisé par de très petits cristaux ambrés clairs, le sucre de canne bio a un goût sucré, mais est moins calorique que le sucre blanc. Source de vitamines et de sels minéraux, le sucre de canne bio est obtenu à partir de canne à sucre récoltée et broyée. Le jus obtenu est ensuite chauffé et l'eau évaporée. Après quoi, il est cristallisé, centrifugé, séché et stocké dans des silos jusqu'à son conditionnement.
Conservez le sucre de canne bio en vrac dans un endroit frais et sec à l'abri des sources de lumière et de chaleur.
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Ingrédients
Sucre de canne issu de l'agriculture biologique certifiée.
Utilisations en cuisine
Le sucre brun biologique en vrac retient plus de résidus de mélasse à l'intérieur, ce qui rend son goût légèrement plus savoureux que le sucre blanc.
Constitué de grains plus gros que son homologue de semoule, il se prête à la préparation de ces desserts qui nécessitent la présence d'un sucre qui peut rester plus compact et qui ne se dissout pas complètement à l'intérieur du composé.
Grâce à son arrière-goût caramélisé, il est utilisé en cuisine pour la préparation d'excellents desserts, gâteaux, muffins et biscuits.
Sa combinaison avec des fruits ou des boissons chaudes est délicieuse.
En cuisine, il est largement utilisé pour caraméliser.
Propriétées
Le sucre brun biologique en vrac est légèrement moins calorique que le sucre de betterave blanc.
Il fournit également un bon apport en sels minéraux, dont le sucre de betterave manque fortement.
Il contient notamment du potassium et du calcium ainsi que de la vitamine A et certaines vitamines B.
Qui sommes-nous
Le Radici del Bio est une marque de Blife srl née de la passion pour l'alimentation biologique et le bien-être à table. Nous sélectionnons tous les meilleurs produits biologiques et expédions rapidement dans toute l'Italie et l'Europe.
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