Description
Quinoa Nera sfusa da agricoltura biologica certificata confezionata con Amore in packaging in carta eco-friendly
Caratterizzata da piccolissimi chicchi di colore scuro e da un aroma delicato, la quinoa nera bio sfusa ha un sapore caratteristico e inconfondibile, privo di gusti estranei. Fonte naturale di sali minerali e amminoacidi essenziali, è un alimento particolarmente ricco di proteine e acidi grassi polinsaturi, benefici per il nostro organismo. La quinoa nera bio sfusa è un ottimo alleato in cucina, infatti è indicata per la realizzazione di ricette sia dolci che salate, grazie alla sua versatilità. Inoltre, è super consigliata anche per chi segue diete vegane e vegetariane.
Store loose organic white quinoa in a cool, dry place away from sources of light and heat.
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Ingredients
Quinoa nera proveniente da agricoltura biologica certificata.
Uses in the kitchen
Loose organic white quinoa is much loved by coeliacs as it is gluten-free, and by vegans and vegetarians because it is rich in vegetable proteins.
Si raccomanda di sciacquare bene la quinoa prima di cuocerla per eliminare il sapore un po’ amaro che deriva dalla presenza delle saponine (sostanza caratteristica di questa pianta).
E’ ottima per la preparazione di bowl e poké, in aggiunta a carne, pesce o verdure.
La quinoa nera bio sfusa viene usata anche in ricette dolci, per esempio cotta nel latte vaccino o vegetale, può sostituire l’avena nel porridge, o ancora con essa possono essere fatti dolci da forno come torte, biscotti e barrette di cereali.
E’ ottima anche per la realizzazione di sformati, o come sostituta della pastina in minestre e zuppe. Inoltre è particolarmente indicata per addensare polpette senza uova o pan grattato.
Properties
Naturalmente ricca di aminoacidi essenziali, soprattutto di lisina, la quinoa nera bio sfusa ha un elevato contenuto di proteine, superiore a quello degli altri cereali.
La quinoa nera biologica sfusa è una buona fonte di sali minerali come ferro, fosforo e calcio.
Inoltre, ha un contenuto prevalente di acidi grassi polinsaturi e un‘alta concentrazione di acido linoleico.
Who we are
Le Radici del Bio is a brand of Blife srl born from the passion for organic food and well-being at the table. We select all the best organic products and ship quickly throughout Italy and Europe.
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