Description
Quinoa Nera sfusa da agricoltura biologica certificata confezionata con Amore in packaging in carta eco-friendly
Caratterizzata da piccolissimi chicchi di colore scuro e da un aroma delicato, la quinoa nera bio sfusa ha un sapore caratteristico e inconfondibile, privo di gusti estranei. Fonte naturale di sali minerali e amminoacidi essenziali, è un alimento particolarmente ricco di proteine e acidi grassi polinsaturi, benefici per il nostro organismo. La quinoa nera bio sfusa è un ottimo alleato in cucina, infatti è indicata per la realizzazione di ricette sia dolci che salate, grazie alla sua versatilità. Inoltre, è super consigliata anche per chi segue diete vegane e vegetariane.
Conservez le quinoa blanc bio en vrac dans un endroit frais et sec à l'abri des sources de lumière et de chaleur.
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Ingrédients
Quinoa nera proveniente da agricoltura biologica certificata.
Utilisations en cuisine
Le quinoa blanc bio en vrac est très apprécié des coeliaques car il est sans gluten, et des végétaliens et végétariens car il est riche en protéines végétales.
Si raccomanda di sciacquare bene la quinoa prima di cuocerla per eliminare il sapore un po’ amaro che deriva dalla presenza delle saponine (sostanza caratteristica di questa pianta).
E’ ottima per la preparazione di bowl e poké, in aggiunta a carne, pesce o verdure.
La quinoa nera bio sfusa viene usata anche in ricette dolci, per esempio cotta nel latte vaccino o vegetale, può sostituire l’avena nel porridge, o ancora con essa possono essere fatti dolci da forno come torte, biscotti e barrette di cereali.
E’ ottima anche per la realizzazione di sformati, o come sostituta della pastina in minestre e zuppe. Inoltre è particolarmente indicata per addensare polpette senza uova o pan grattato.
Propriétées
Naturalmente ricca di aminoacidi essenziali, soprattutto di lisina, la quinoa nera bio sfusa ha un elevato contenuto di proteine, superiore a quello degli altri cereali.
La quinoa nera biologica sfusa è una buona fonte di sali minerali come ferro, fosforo e calcio.
Inoltre, ha un contenuto prevalente di acidi grassi polinsaturi e un‘alta concentrazione di acido linoleico.
Qui sommes-nous
Le Radici del Bio est une marque de Blife srl née de la passion pour l'alimentation biologique et le bien-être à table. Nous sélectionnons tous les meilleurs produits biologiques et expédions rapidement dans toute l'Italie et l'Europe.
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