Beschreibung
Loses Typ 1 Weichweizenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau mit Liebe verpackt in umweltfreundlicher Papierverpackung
Bio-Weichweizenmehl Typ 1 zeichnet sich durch eine dunklere Farbe als Weißmehl und ein feines Aroma aus und hat einen rustikalen und entschiedenen Geschmack, frei von Fremdgeschmack. Von Natur aus reich an Mineralsalzen und Vitaminen, ist Weichweizenmehl Typ 1 ein sehr vollwertiges Lebensmittel, da es auch eine Quelle für Ballaststoffe und Proteine ist. Seine Farbe kann je nach vorhandener Kleiemenge mehr oder weniger dunkel sein.
Lagern Sie das lose Bio-Weichweizenmehl Typ 1 an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht- und Wärmequellen.
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Zutaten
Typ 1 Mehl aus kontrolliert biologischem Anbau.
Anwendungen in der Küche
In der Küche wird es hauptsächlich zur Zubereitung von Backwaren wie Brot, Focaccia, Kuchen, Keksen und frischen Nudeln verwendet.
Dank seiner gröberen Textur ergibt es eine dichtere Struktur, eine knusprige Kruste und einen reichhaltigeren, rustikaleren Geschmack.
Es kann auch zur Zubereitung von Pizzateig und Sauerteigbrot verwendet werden.
Das Vorhandensein von Weizenkeimen hilft dank des Vorhandenseins nützlicher Mikroorganismen, den natürlichen Sauerteig zu aktivieren.
Bio-Mehl Typ 1 kann auch zum Andicken von Saucen, Cremes und Suppen verwendet werden und verleiht ihnen einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur.
Darüber hinaus kann es zur Zubereitung von Paniermehl und Paniermehl verwendet werden, um es als Würzmittel für Fleisch, Fisch und Gemüse zu verwenden
Eigentums
Bio-zertifiziertes Mehl Typ 1 ist eine ballaststoffreiche Sorte, da es den äußeren Teil des Weizenkorns, also die Kleie, enthält, die für die Regulierung der Darmfunktion wichtig ist, die Verdauung fördert und das Sättigungsgefühl steigert.
Reich an pflanzlichen Proteinen, die für das Wachstum und die Reparatur von Körpergewebe wichtig sind, und an Mineralsalzen wie Phosphor, Magnesium, Kalium, Eisen und Zink.
Bio-Typ-1-Mehl hat auch einen niedrigeren glykämischen Index als Weißmehl, was bedeutet, dass der darin enthaltene Zucker langsamer vom Körper aufgenommen wird, was dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel stabiler zu halten.
Wer wir sind
Le Radici del Bio ist eine Marke von Blife srl, die aus der Leidenschaft für Bio-Lebensmittel und Wohlbefinden am Tisch entstanden ist. Wir wählen die besten Bio-Produkte aus und versenden schnell in ganz Italien und Europa.
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