Descrizione
Curry In Polvere sfuso da agricoltura biologica certificata confezionato con Amore in packaging in carta eco-friendly
Caratterizzato da un colore giallo/arancione e da un aroma delicato, il curry in polvere bio ha un sapore tipico inconfondibile, privo di gusti estranei. Fonte di vitamine e sali minerali, il curry in polvere bio ha proprietà antiossidanti ed è ricco di fibre e proteine. Utilizzato per molteplici scopi in cucina, il curry in polvere bio può essere impiegato per la preparazione di torte e biscotti, ma anche di infusi e tisane. Inoltre, è perfetto per arricchire riso, carne, pesce e verdure.
Mantenere il curry in polvere bio sfuso in luogo fresco e asciutto, preferibilmente lontano da fonti luminose e di calore.
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Ingredienti
Semi di coriandolo macinati*, radice di curcuma macinata*, semi di finocchio macinati*, fieno greco macinato*, sale, peperoncino macinato*, semi di cumino macinati*, cumino macinato*, cannella macinata*
*da coltivazione biologica controllata
Usi in cucina
Il curry in polvere biologico sfuso è una miscela di spezie di origine indiana, composta per lo più dalla curcuma.
Questa spezia molto utilizzata nelle ricette etniche, viene usata sia per la preparazione di ricette salate che di ricette dolci.
Può essere aggiunta nella preparazione di piatti di riso, carne (soprattutto bianca), pesce e verdure.
Il curry in polvere bio sfuso viene impiegato anche in pasticceria per la realizzazione di sfiziose torte e biscotti, molto spesso in abbianamento con i chiodi di garofano.
Questa spezia può anche essere usata per aromatizzare bevande calde e tisane.
Proprietà
Gran parte dei benefici collegati al consumo della polvere di curry biologica sfusa sono dovuti alla curcumina , che è la sostanza responsabile anche del suo tipico colore giallastro.
Questo polifenolo è un rinomato antiossidante.
Chi siamo
Le Radici del Bio è un brand di Blife srl che nasce dalla passione per il biologico e per il benessere a tavola. Selezioniamo tutto il meglio del biologico e spediamo rapidamente in tutta Italia ed Europa.
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