Descrizione
Cannella In Stecchi sfusa da agricoltura biologica certificata confezionata con Amore in packaging in carta eco-friendly
Caratterizzati da una forma a bastoncino e da un colore rosso/marrone, gli stecchi di cannella bio hanno un sapore piccante ma al tempo stesso dolciastro, privo di gusti estranei e un aroma delicato. Fonte di vitamine e sali minerali, gli stecchi di cannella bio sono anche ricchi di proteine e fibre, importanti per l’organismo. Gli stecchi di cannella bio provengono dalla corteccia essiccata di alcuni alberi, privata del sughero e del parenchima, frammentata, arrotolata in cilindri ed infine essiccata.
Mantenere la cannella in stecchi bio sfusa in luogo fresco e asciutto, ben areato e preferibilmente lontano da fonti luminose e di calore.
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Ingredienti
Cannella proveniente da agricoltura biologica certificata.
Usi in cucina
La cannella in stecchi bio sfusa ha un sapore e un profumo unico, e rispetto alla cannella già polverizzata mantiene queste sue caratteristiche più a lungo e più intensamente
Viene usata prevalentemente per preparazioni dolci come torte, biscotti, frutta, caramelle e creme. E’ davvero molto apprezzato il suo accostamento al frutto della mela.
Può dare, inoltre, un gusto e profumo unico a gelato, macedonia di frutta, latte e ricotta.
Viene utilizzata in cucina anche per dare un aroma speziato a molte bevande come per esempio vin brulé, sangria, liquori e punch.
La cannella in stecchi biologica sfusa trova però il suo impiego in cucina anche nelle ricette salate.
Viene usata infatti anche per insaporire il brodo di pesce o carne, nei risotti e nei piatti agrodolci.
Sovente troviamo l’aggiunta della cannella nelle ricette orientali, nei piatti di carne o nelle salse salate, anche perché è una delle spezie utilizzate per il curry.
Proprietà
La cannella stecchi è un antiossidante naturale che stimola la circolazione sanguigna e combatte il colesterolo “cattivo”.
Per questo contribuisce anche a proteggere le vie di circolazione cardio-vascolari. Ha proprietà antibatteriche, antisettiche, stimolanti e digestive.
Chi siamo
Le Radici del Bio è un brand di Blife srl che nasce dalla passione per il biologico e per il benessere a tavola. Selezioniamo tutto il meglio del biologico e spediamo rapidamente in tutta Italia ed Europa.
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