Descrizione
Penne Trafilate Al Bronzo sfuse da agricoltura biologica certificata confezionate con Amore in packaging in carta eco-friendly
Caratterizzate da un colore giallo paglierino e da una trafilatura al bronzo che rende la struttura ruvida e porosa, le penne trafilate al bronzo bio sfuse grazie a questa caratteristica trattengono ogni tipo di condimento. Naturalmente ricche di sali minerali e vitamine, le penne trafilate al bronzo bio contengono sostanze antiossidanti come i caroteinoidi, ma anche glutine e proteine, inoltre presentano un basso indice glicemico. Le penne trafilate al bronzo bio hanno un gusto pieno e una consistenza molto corposa, dall’aspetto rustico e artigianale. Il tempo di cottura è di circa 10 minuti.
Mantenere le penne trafilate al bronzo bio sfuse in luogo fresco e asciutto (12°C-14°C), ben areato e preferibilmente lontano da fonti luminose e di calore.
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Ingredienti
INGREDIENTI: Semola di grano duro* Triticum durum. *Biologico.
Paese di origine del grano: Italia – Paese di molitura del grano: Italia
Usi in cucina
Le penne biologiche sfuse grazie alla trafilatura a bronzo sono porose e ruvide, caratteristica che gli permette di trattenere bene i condimenti.
Hanno quindi un aspetto più artigianale e il tipico colore giallo ambrato.
Il loro gusto pieno e la consistenza corposa le rende perfette per abbinamenti con sughi semplici ai quali donano un tocco unico.
Si accompagnamento molto bene anche a salutari sughi di verdure, o anche a più saporiti sughi di pesce e carne.
Tempi di cottura: 10 min
Proprietà
Le penne trafilate al bronzo bio sfuse possiedono tutti i micronutrienti del grano, come vitamine e sali minerali.
Contengono una quantità maggiore di proteine e glutine rispetto alla farina del grano tenero.
Hanno invece un indice glicemico minore.
Sono inoltre una ricca fonte di carotenoidi, pigmenti dalle proprietà antiossidanti.
La capacità di questo tipo di pasta di trattenere l’amido ne assicura una cottura perfetta.
Chi siamo
Le Radici del Bio è un brand di Blife srl che nasce dalla passione per il biologico e per il benessere a tavola. Selezioniamo tutto il meglio del biologico e spediamo rapidamente in tutta Italia ed Europa.
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