Descrizione
Farina Di Soia Tostata sfusa da agricoltura biologica certificata confezionata con Amore in packaging in carta eco-friendly
Questa varietà di farina contiene meno amidi rispetto alle altre farine ricavate da legumi. E’ per tale motivo notevolmente più digeribile. Ha, inoltre un basso indice glicemico, che la rende indicata anche per la dieta dei diabetici. E’ indicata, inoltre, per un’alimentazione ricca di proteine.
Conservare la farina di soia tostata bio sfusa in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce e calore.
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Ingredienti
Soia proveniente da agricoltura biologica certificata.
Usi in cucina
La farina di soia tostata bio sfusa è utilizzata in cucina per la realizzazione di pasta, pane, pizza, focaccia e altri prodotti da forno.
E’ molto amata anche impiegata nelle ricette dolci, come frittelle, biscotti e torte.
Viene impiegata spesso miscelata alla farina di frumento: 70% di farina di frumento, 30% di farina di soia tostata bio.
È consigliabile, durante la preparazione delle ricette, che la temperatura di cottura sia piuttosto bassa, in quanto tende maggiormente a scurire.
Proprietà
La farina di Soia tostata bio sfusa contiene meno amidi rispetto alle altre varietà di farine ricavate da legumi.
Per tale motivo sono notevolmente più digeribili, hanno inoltre un basso indice glicemico che la rende indicata anche per la dieta dei diabetici.
La farina di soia tostata è anche adatta a chi deve seguire un´alimentazione ricca di proteine e presenta una composizione in amminoacidi essenziali più completa rispetto agli altri legumi.
Chi siamo
Le Radici del Bio è un brand di Blife srl che nasce dalla passione per il biologico e per il benessere a tavola. Selezioniamo tutto il meglio del biologico e spediamo rapidamente in tutta Italia ed Europa.
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