Descrizione
Chips Di Pere Disidratate sfuse da agricoltura biologica certificata confezionate con Amore in packaging in carta eco-friendly
Caratterizzate da fette finissime color avorio e da un aroma delicato, le chips di pera disidratate bio hanno un sapore dolce e leggero, privo di gusti estranei. Le nostre pere di produzione biodinamica sono disidratate al di sotto dei 40 °C, attraverso il metodo di disidratazione antiossidativa a freddo. Questo processo brevettato consiste in una lenta e delicata estrazione dell’acqua presente nel frutto e, al contrario dei metodi di essiccazione tradizionali, permette di preservare inalterate le vitamine, i sali minerali e le proprietà organolettiche del prodotto fresco quali, il colore, l’odore e il sapore naturale e autentico.
Conservare le chips di pera disidratate bio sfuse in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce e calore.
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Ingredienti
Pere provenienti da agricoltura biologica certificata.
Usi in cucina
Le chips di pere disidratate biologiche sfuse sono un ottimo snack, salutare e gustoso, da consumare da solo al naturale al posto dei classici e soprattutto molto più calorici spuntini.
A colazione o a merenda possono essere messe in aggiunta a cereali, al latte o allo yogurt da sole o insieme anche ad altra frutta secca o disidratata.
Le pere bio sono uno dei frutti a bassissimo contenuto calorico e meno allergeni esistenti.
Le chips di pere disidratate biologiche possono essere aromatizzate con l’ aggiunta di qualche spezia, come la Cannella, i Chiodi di Garofano o il Cardamomo.
In cucina sono considerate molto comode per la preparazione o decorazione di dolci come crostate, torte, pasticcini, barrette di cereali o muesli.
Le chips di pere disidratate biologiche sfuse possono essere utilizzate anche per insaporire alcune bevande calde come tisane o thè.
Immerse nell’acqua bollente e messe ad infusione in accompagnamento al the, renderanno quest’ultimo fruttato e profumatissimo.
Molto amato in cucina l’abbinamento di questa frutta disidratata biologica con i formaggi come il gorgonzola, il roquefort, la fontina, il camembert e il brie, oppure ancora quelli di capra o di pecora freschi e stagionati.
In aggiunta al miele o a composte di cipolla o a mostarde di fichi e pane possono essere utilizzate per sfiziosi aperitivi o cene veloci e ricercate.
Proprietà
Le chips di pere disidratate biologiche sfuse sono un alimento ricco di sali minerali come rame, ferro, potassio, manganese e magnesio.
Contengono inoltre vitamine del gruppo B, A e C e sono ricche di fibre e sostanze antiossidanti.
Rispetto al frutto fresco facilmente deperibile, quelle disidratate sono in grado di conservarsi perfettamente anche per più di un anno.
Chi siamo
Le Radici del Bio è un brand di Blife srl che nasce dalla passione per il biologico e per il benessere a tavola. Selezioniamo tutto il meglio del biologico e spediamo rapidamente in tutta Italia ed Europa.
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