Descrizione
Zucchero Di Canna Integrale sfuso da agricoltura biologica certificata confezionato con Amore in packaging in carta eco-friendly
Naturalmente caratterizzato da un colore marrone scuro e ottenuto da un processo di bollitura, spremitura ed essiccazione delle canne, lo zucchero integrale di canna bio (tipo Rapadura) ha un sapore dolce dovuto solamente alla presenza di melassa, poichè è l’unico zucchero integrale di canna a non essere raffinato.
Conservare lo zucchero di canna integrale bio sfuso in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce e calore.
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Ingredienti
Zucchero di canna integrale proveniente da agricoltura biologica certificata.
Usi in cucina
Lo zucchero di canna integrale biologico mantiene al suo interno maggiori residui di melassa, che rendono il suo sapore leggermente più saporito e il suo retrogusto leggermente caramellato.
Avendo dei grani di dimensioni maggiori rispetto allo zucchero semolato, si presta nella preparazione di quei dolci che prediligono la presenza di uno zucchero più compatto e che non si sciolga completamente all’interno del composto.
In cucina viene utilizzato per la preparazione di ottimi dolci, dessert, torte, muffin e biscotti oppure per la caramellatura.
Ottimo il suo abbinamento con la frutta o con le bevande calde.
Importante ricordarsi che rispetto allo zucchero bianco comune ha un livello di dolcezza inferiore e che quindi ne deve essere messa una quantità maggiore.
Proprietà
Lo zucchero di canna integrale biologico del sacchetto a marchio la Boutique del Biologico è meno calorico rispetto allo zucchero bianco di barbabietola.
E’ un alimento ricco di vitamine e sali minerali come potassio, calcio, zinco, fosforo, fluoro e magnesio.
Contiene, inoltre, vitamine del gruppo A e alcune del gruppo B.
Chi siamo
Le Radici del Bio è un brand di Blife srl che nasce dalla passione per il biologico e per il benessere a tavola. Selezioniamo tutto il meglio del biologico e spediamo rapidamente in tutta Italia ed Europa.
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