Descrizione
Mais Blu In Grani sfuso da agricoltura biologica certificata confezionato con Amore in packaging in carta eco-friendly
Il mais blu biologico in grani è un cereale originale e nutriente, caratterizzato dal suo naturale colore blu-violaceo e da un sapore intenso e fragrante. Ideale per la preparazione di pop corn biologici, può essere utilizzato anche in zuppe, minestre, insalate di cereali, contorni e piatti unici. Un prodotto versatile e scenografico, perfetto per chi desidera portare in cucina ingredienti biologici dal gusto autentico e dall’aspetto unico.
Conservare il mais blu in grani bio sfuso in luogo fresco e asciutto, ben areato e preferibilmente lontano da fonti luminose e di calore.
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Ingredienti
Mais blu da popcorn proveniente da agricoltura biologica certificata.
Usi in cucina
Il mais blu biologico in grani è un cereale versatile, ideale per numerose preparazioni sia tradizionali che creative. Dopo un ammollo di 8-12 ore, può essere cotto in abbondante acqua per circa 60-90 minuti e utilizzato per la preparazione di zuppe, minestre, insalate di cereali, contorni e piatti unici.
È inoltre adatto alla macinazione per ottenere farine biologiche da impiegare nella produzione di polenta, prodotti da forno e specialità artigianali.
Essendo una varietà di mais per popcorn, può essere utilizzato anche per la preparazione di pop corn biologici: è sufficiente scaldare i chicchi in una pentola con coperchio o in un’apposita macchina per popcorn fino alla completa apertura. I popcorn ottenuti si distinguono per il caratteristico colore chiaro con leggere sfumature blu e per il gusto intenso e fragrante, perfetti da gustare al naturale o arricchiti con spezie, erbe aromatiche o condimenti.
Proprietà
Il mais blu biologico in grani è un cereale naturalmente ricco di fibre, che favoriscono il benessere intestinale e contribuiscono al senso di sazietà.
Contiene carboidrati complessi, vitamine del gruppo B e sali minerali come magnesio, fosforo e potassio, utili per una dieta varia ed equilibrata.
Il suo caratteristico colore blu-violaceo del mais blu è dovuto alla presenza di antociani, pigmenti naturali con proprietà antiossidanti che contribuiscono a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
Chi siamo
Le Radici del Bio è un brand di Blife srl che nasce dalla passione per il biologico e per il benessere a tavola. Selezioniamo tutto il meglio del biologico e spediamo rapidamente in tutta Italia ed Europa.
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