Descrizione
Anice stellato sfuso da agricoltura biologica certificata confezionate con Amore in packaging in carta eco-friendly
Caratterizzato dalla tipica forma a stella che va dal marrone medio al marrone scuro e da una consistenza solida, l’anice stellato biologico ha un sapore simile alla liquirizia, privo di gusti estranei. L’anice stellato biologico sfuso è il frutto essiccato del Illicium verum, un albero sempreverde originario dell’Asia Orientale. Questo frutto ha con un aspetto molto caratteristico a forma di stella a 8 o 12 punte.
Conservare l’anice stellato biologico sfuso in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce e calore.
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Ingredienti
Anice stellato proveniente da agricoltura biologica certificata.
Usi in cucina
In cucina l’anice stellato biologico sfuso è un ingrediente molto versatile utilizzato per la realizzazione di ricette sia dolci che salate.
Viene infatti utilizzato in aggiunta nei brodi, minestre o zuppe ai quali conferisce un gusto e un aroma raffinato.
O ancora viene abbinato a formaggi, verdure e carne.
Esistono molti chef che sono soliti inserire un pizzico di anice stellato biologico nei secondi di patate e arrosto.
In Cina è alla base di molte ricette in cui aromatizza carni come anatra, maiale e pollo.
Il sapore dell’anice stellato bio sfuso è gradevole, balsamico e delicato, e per questo è molto usato in cucina anche per l’ aromatizzazione di pane, dolci, biscotti e pasticcini.
E’ inoltre, un ingrediente molto amato nelle preparazioni di tisane, decotti, infusi o liquori.
L’anice stellato può essere anche aggiunto nella preparazione di confetture e marmellate alle quali dona un piacevole gusto originale e aromatico.
Proprietà
All’anice stellato sono attribuite proprietà carminative, stomachiche, stimolanti, sedative e diuretiche.
Inoltre il linaloolo presente al suo interno è dotato di proprietà antiossidanti.
Chi siamo
Le Radici del Bio è un brand di Blife srl che nasce dalla passione per il biologico e per il benessere a tavola. Selezioniamo tutto il meglio del biologico e spediamo rapidamente in tutta Italia ed Europa.
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