Description
Cacao In Polvere Naturale 10/12 sfuso da agricoltura biologica certificata confezionato con Amore in packaging in carta eco-friendly
Caractérisée par une poudre brun foncé très fine et un arôme délicat, la poudre de cacao biologique a un goût amer et fort, exempt de goûts étrangers. Un maximum gélatineux contenant les graines et la pulpe est extrait des fruits de cacao, qui sont ensuite laissés à fermenter dans des cuves spéciales pour adoucir les graines et permettre à leur arôme typique de se développer pleinement. Les graines sont ensuite soumises à un séchage, une torréfaction et une décortication. Suivent ensuite le broyage et le pressage qui nous permettent d'obtenir de la poudre de cacao biologique.
Conservez la poudre de cacao biologique en vrac dans un endroit frais et sec, loin des sources de lumière et de chaleur.
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Ingrédients
Cacao issu de l'agriculture biologique.
Utilisations en cuisine
Il cacao in polvere naturale bio sfuso 10/12 è largamente utilizzato in pasticceria, per la preparazione di torte, biscotti, mousse, crostate e gelati, creme, budini etc.
Son accompagnement au lait est classique pour rendre le petit déjeuner plus savoureux, il est également utilisé pour la fabrication de nombreuses liqueurs et digestifs.
In cucina, il cacao in polvere naturale 10/12 da agricoltura biologica sfuso viene utilizzato anche per molte ricette di piatti salati, la maggior parte di origine Spagnola o Messicana, che lo abbinano a carne di pollo, tacchino, anatra, coniglio ma anche frutti di mare.
Propriétées
Il cacao in polvere naturale bio 10/12 sfuso contient des protéines, des lipides, des glucides, divers sels minéraux et des vitamines du groupe B.
Il contient également de la sérotonine, de la tyramine, de la caféine, de la théobromine et de la phényléthylamine.
Gli antiossidanti del cacao in polvere naturale bio 10/12 sfuso aiutano a combattere l’azione dei radicali liberi, mentre teobromina e caffeina aiutano a mantenere la concentrazione.
Qui sommes-nous
Le Radici del Bio est une marque de Blife srl née de la passion pour l'alimentation biologique et le bien-être à table. Nous sélectionnons tous les meilleurs produits biologiques et expédions rapidement dans toute l'Italie et l'Europe.
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