Description
Farine crue de pois chiche en vrac issue de l'agriculture biologique certifiée emballée avec Amour dans un emballage papier écologique
Caractérisée par une poudre très fine de couleur ivoire et un arôme délicat, la farine de pois chiche biologique a une saveur légère, exempte de goûts étrangers. Naturellement riche en sels minéraux et en vitamines, la farine de pois chiche bio est un aliment nutritif et énergétique et également une source de fibres et de protéines. La farine de pois chiche biologique convient également à ceux qui suivent un régime végétalien et végétarien.
Conservez la farine de pois chiche cru bio en vrac dans un endroit frais et sec (12°C-14°C), bien aéré et de préférence à l'abri des sources de lumière et de chaleur.
Achetez en ligne de la farine de pois chiches crus grillés bio en vrac à prix doux, choisissez la quantité que vous souhaitez et composez vos courses bio en vrac sans emballage plastique
Ingrédients
Pois chiches issus de l'agriculture biologique certifiée.
Utilisations en cuisine
Particulièrement utilisée en Italie centrale, pour la réalisation de produits de boulangerie exquis, la farine de pois chiche biologique est un ingrédient très polyvalent dans la cuisine.
Mélangée à de la farine de blé dur et des œufs, elle peut être utilisée pour préparer des pâtes fraîches ou des gnocchis ou des crêpes.
Vous pouvez également en faire des biscuits, des wraps et de délicieuses tartes.
Son association avec le cacao est fantaisiste pour de savoureuses recettes sucrées.
La farine de pois chiche bio est également un excellent épaississant, utile dans la confection de soupes veloutées ou de burgers végétaliens, et s'utilise également à la place de la chapelure dans la panure de galettes de pommes de terre ou de boulettes de viande.
Son utilisation est typique de la célèbre recette de panissa ligurienne ou comme ingrédient dans la bouillie de felafel ou de pois chiches ou la panelle sicilienne.
La farine de pois chiche bio peut également être utilisée en remplacement des œufs pour la préparation d'une omelette végétale composée d'ingrédients entièrement végétaux.
Avec de la farine de pois chiche bio, il est possible d'obtenir une pâte particulièrement adaptée pour paner fleurs de courgettes et légumes à cuire à la poêle ou au four.
Propriétées
La farine de pois chiche biologique est un produit très nutritif et énergétique.
Elle contient des protéines végétales, des fibres, des vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6) et des groupes C et E, des sels minéraux, tels que le fer, le calcium et le phosphore et une bonne quantité d'acides gras polyinsaturés.
Qui sommes-nous
Le Radici del Bio est une marque de Blife srl née de la passion pour l'alimentation biologique et le bien-être à table. Nous sélectionnons tous les meilleurs produits biologiques et expédions rapidement dans toute l'Italie et l'Europe.
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