Beschreibung
Lose Maisstärke aus kontrolliert biologischem Anbau, verpackt mit Liebe in einer umweltfreundlichen Papierverpackung
Bio-Maisstärke zeichnet sich durch ein sehr feines weißes Pulver und ein delikates Aroma aus und hat einen neutralen Geschmack, frei von Fremdgeschmack. Maisstärke wird durch Nassmahlen des Endosperms der Körner der Maispflanze gewonnen. Die Körner werden in der Tat in eine Schwefeldioxidlösung gegeben und nach dem Erweichen einem Mahlzyklus unterzogen, aus dem eine Suspension aus Stärke und Gluten erhalten wird, die durch Zentrifugation getrennt werden. Die öligen Embryonen, die zur Herstellung von Maisöl verwendet werden, werden ebenfalls extrahiert, und anschließend findet der Prozess des Trocknens und Zerkleinerns der Stärke zu Pulver statt.
Bewahren Sie Bio-Maisstärke lose an einem kühlen, trockenen Ort fern von Licht- und Wärmequellen auf.
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Zutaten
Mais aus kontrolliert biologischem Anbau.
Anwendungen in der Küche
Lose Bio-Maisstärke, auch Maizena genannt, ist ein sehr feines weißes Pulver, das durch Mahlen von Maiskörnern gewonnen wird.
In der Küche wird es hauptsächlich als Verdickungsmittel bei der Zubereitung von Suppen, Soßen, Puddings, Puddings oder Eiscreme verwendet.
Es kann auch als Ei-Ersatz verwendet werden, tatsächlich kann jedes Ei in den Rezepten durch 2 Esslöffel Maisstärke ersetzt werden.
Lose Bio-Maisstärke macht Keks- und Mürbeteig krümeliger und Hefeteige weicher.
Eigentums
Organische Bulk-Maisstärke besteht fast ausschließlich aus Kohlenhydraten.
Es hat einen geringen Fett-, Protein- und Ballaststoffgehalt.
Es ist von Natur aus glutenfrei und kann daher von Personen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit verwendet werden.
Bio-Maisstärke ist eine Quelle für Mineralsalze wie Eisen, Kalzium, Kalium, Natrium und Magnesium.
Wer wir sind
Le Radici del Bio ist eine Marke von Blife srl, die aus der Leidenschaft für Bio-Lebensmittel und Wohlbefinden am Tisch entstanden ist. Wir wählen die besten Bio-Produkte aus und versenden schnell in ganz Italien und Europa.
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