Beschreibung
Loses rohes Kichererbsenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau mit Liebe verpackt in einer umweltfreundlichen Papierverpackung
Das geröstete Bio-Kichererbsenmehl zeichnet sich durch ein sehr feines elfenbeinfarbenes Pulver und ein delikates Aroma aus und hat einen leichten Geschmack, frei von Fremdgeschmack. Von Natur aus reich an Mineralsalzen und Vitaminen, ist geröstetes Bio-Kichererbsenmehl ein nahrhaftes und energiereiches Lebensmittel sowie eine Quelle für Ballaststoffe und Proteine. Geröstetes Bio-Kichererbsenmehl ist auch für diejenigen geeignet, die sich vegan und vegetarisch ernähren.
Bewahren Sie das lose Bio-Roh-Kichererbsenmehl an einem kühlen, trockenen Ort (12°C-14°C), gut belüftet und vorzugsweise fern von Licht- und Wärmequellen auf.
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Zutaten
Kichererbsen aus kontrolliert biologischem Anbau.
Anwendungen in der Küche
Bio-Kichererbsenmehl wird besonders in Mittelitalien zur Herstellung exquisiter Backwaren verwendet und ist eine sehr vielseitige Zutat in der Küche.
Mit Hartweizenmehl und Eiern vermischt, lassen sich damit frische Nudeln oder Gnocchi oder Crêpes zubereiten.
Sie können damit auch Kekse, Wraps und leckere Torten zubereiten.
Die Kombination mit Kakao ist phantasievoll für leckere süße Rezepte.
Bio-Kichererbsenmehl ist auch ein hervorragendes Verdickungsmittel, nützlich für die Zubereitung von samtigen Suppen oder veganen Burgern, und wird auch anstelle von Semmelbröseln zum Panieren von Kartoffeltorten oder Fleischbällchen verwendet.
Seine Verwendung ist typisch für das berühmte ligurische Panissa-Rezept oder als Zutat in Felafel- oder Kichererbsenbrei oder sizilianischen Panelle.
Bio-Kichererbsenmehl kann auch als Ei-Ersatz für die Zubereitung eines Gemüse-Omeletts aus rein pflanzlichen Zutaten verwendet werden.
Mit Bio-Kichererbsenmehl ist es möglich, einen Teig zu erhalten, der sich besonders zum Panieren von Zucchiniblüten und Gemüse eignet, das in der Pfanne oder im Ofen gegart werden soll.
Eigentums
Bio-Kichererbsenmehl ist ein sehr nahrhaftes und energiereiches Produkt.
Es enthält pflanzliche Proteine, Ballaststoffe, Vitamine der Gruppe B (B1, B2, B3, B5, B6) und der Gruppen C und E, Mineralsalze wie Eisen, Calcium und Phosphor und eine angemessene Menge mehrfach ungesättigter Fettsäuren.
Wer wir sind
Le Radici del Bio ist eine Marke von Blife srl, die aus der Leidenschaft für Bio-Lebensmittel und Wohlbefinden am Tisch entstanden ist. Wir wählen die besten Bio-Produkte aus und versenden schnell in ganz Italien und Europa.
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