Description
Semoule de blé dur remoulée en vrac issue de l'agriculture biologique certifiée emballée avec amour dans un emballage en papier respectueux de l'environnement
Caractérisée par une poudre très fine d'une couleur jaune intense et d'un arôme délicat, la semoule de blé dur bio remoulée a une saveur forte et incomparable, exempte de goûts étrangers. Naturellement riche en sels minéraux et en vitamines, la semoule remoulée de blé dur bio doit sa couleur à la présence de caroténoïdes qui lui confèrent également des propriétés antioxydantes et est également source de fibres et de protéines.
Conservez la semoule de blé dur remoulée biologique en vrac dans un endroit frais et sec, loin des sources de lumière et de chaleur.
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Ingrédients
Semoule de blé dur issue de l'agriculture biologique certifiée.
Utilisations en cuisine
La farine de semoule de blé dur bio en vrac est utilisée en cuisine avant tout pour la confection de pâtes, normales ou farcies, les gnocchis de semoule sont également très réputés.
Elle est également très populaire pour le pain, la pizza et la focaccia.
La semoule de blé dur biologique, par rapport à la semoule de blé tendre, fonctionne très bien et a la particularité d'absorber beaucoup d'eau, ce qui assure un rendement plus élevé et une durée de conservation plus longue.
C'est une farine très polyvalente qui s'utilise aussi bien pour les préparations salées que sucrées.
En fait, les gâteaux et biscuits créés avec cet ingrédient sont délicieux et uniques.
Aussi excellent utilisée pour la panure.
Propriétées
La farine de semoule de blé dur biologique en vrac est plus riche en protéines que les farines obtenues à partir de blé tendre.
Elle contient également de nombreuses fibres, des vitamines, des sels minéraux.
Cette farine a un index glycémique plus bas grâce à la présence de glucides complexes qui assurent à l'organisme une libération d'énergie très progressive.
Sa couleur jaune typique est donnée par la présence de caroténoïdes (lutéine et bêta-carotène), substances aux propriétés antioxydantes bénéfiques.
Qui sommes-nous
Le Radici del Bio est une marque de Blife srl née de la passion pour l'alimentation biologique et le bien-être à table. Nous sélectionnons tous les meilleurs produits biologiques et expédions rapidement dans toute l'Italie et l'Europe.
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