Beschreibung
Lose nachgemahlener Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau, liebevoll verpackt in einer umweltfreundlichen Papierverpackung
Der wiedergemahlene Bio-Hartweizengrieß zeichnet sich durch ein sehr feines Pulver von intensiv gelber Farbe und einem zarten Aroma aus und hat einen starken und unverwechselbaren Geschmack, frei von Fremdgeschmack. Von Natur aus reich an Mineralsalzen und Vitaminen, verdankt der nachgemahlene Bio-Hartweizengrieß seine Farbe dem Vorhandensein von Carotinoiden, die ihm auch antioxidative Eigenschaften verleihen und außerdem eine Quelle für Ballaststoffe und Proteine sind.
Lagern Sie den Bio-Hartweizengrieß in Bio-Qualität an einem kühlen, trockenen Ort, entfernt von Licht- und Wärmequellen.
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Zutaten
Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau.
Anwendungen in der Küche
Das lose Bio-Hartweizengrießmehl wird in der Küche vor allem zur Herstellung von Nudeln verwendet, normal oder gefüllt, auch die Grießgnocchi sind sehr berühmt.
Es wird auch sehr gerne für Brot, Pizza und Focaccia verwendet.
Bio-Hartweizengrieß funktioniert im Vergleich zu Weichweizengrieß sehr gut und hat die Eigenschaft, viel Wasser aufzunehmen, was für eine höhere Ausbeute und längere Haltbarkeit sorgt.
Es ist ein sehr vielseitiges Mehl, das sowohl für herzhafte als auch für süße Zubereitungen verwendet wird.
Tatsächlich sind die mit dieser Zutat hergestellten Kuchen und Kekse köstlich und einzigartig.
Auch hervorragend zum Panieren geeignet.
Eigentums
Loses Bio-Hartweizengrießmehl ist eiweißreicher als Mehle aus Weichweizen.
Es enthält auch viele Ballaststoffe, Vitamine, Mineralsalze.
Dieses Mehl hat einen niedrigeren glykämischen Index dank des Vorhandenseins komplexer Kohlenhydrate, die dem Körper eine sehr allmähliche Freisetzung von Energie gewährleisten.
Seine typische gelbe Farbe erhält er durch das Vorhandensein von Carotinoiden (Lutein und Beta-Carotin), Substanzen mit vorteilhaften antioxidativen Eigenschaften.
Wer wir sind
Le Radici del Bio ist eine Marke von Blife srl, die aus der Leidenschaft für Bio-Lebensmittel und Wohlbefinden am Tisch entstanden ist. Wir wählen die besten Bio-Produkte aus und versenden schnell in ganz Italien und Europa.
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