Description
Farine de blé tendre en vrac 00 issue de l'agriculture biologique certifiée emballée avec amour dans un emballage en papier respectueux de l'environnement
Caractérisée par une poudre blanche très fine et un arôme délicat, la farine de blé tendre biologique 00 a une saveur forte, exempte de goûts étrangers. Naturellement riche en sels minéraux et en vitamines, la farine de blé tendre bio 00 a un apport énergétique élevé et est également une source de fibres et de protéines.
Conservez la farine de blé tendre bio 00 en vrac dans un endroit frais et sec à l'abri des sources de lumière et de chaleur.
Achetez en ligne de la farine de blé tendre bio 00 en vrac à prix doux, choisissez la quantité que vous souhaitez et composez vos achats en vrac bio sans emballage en plastique
Ingrédients
Grain de blé issu de l'agriculture biologique certifiée.
Utilisations en cuisine
La farine de blé tendre bio 00 est la plus connue et la plus classique de toutes les farines.
Caractérisée par sa finesse, sa pureté et sa candeur, elle est aussi, malgrée lui, la plus pauvre en protéines, sels minéraux, vitamines et fibres.
Elle est très polyvalente dans la cuisine, en fait elle s'adapte très bien aussi bien pour une utilisation en confiserie que pour la production de produits de boulangerie tels que pain, biscuits, craquelins et gressins ou même de produits semi-finis.
Grâce à ses caractéristiques physiques, la farine de blé tendre 00 est idéale pour préparer des pizzas à temps de levée courts.
Idéale pour réaliser de délicieuses pâtes fraîches ou pâtes aux œufs, elle sert aussi à préparer des crèmes sucrées ou à épaissir des crèmes salées ou de la béchamel.
Propriétées
La farine de blé tendre bio 00 a un apport énergétique élevé, principalement apporté par les glucides, suivi par les protéines et enfin par une petite quantité de lipides.
Les glucides qu'elle contient sont presque entièrement complexes et riches en amidon.
Quant aux sels minéraux, ils contiennent une bonne quantité de phosphore, de fer et de potassium.
Elle contient également une grande quantité de vitamines du groupe B (B1 et B6).
Qui sommes-nous
Le Radici del Bio est une marque de Blife srl née de la passion pour l'alimentation biologique et le bien-être à table. Nous sélectionnons tous les meilleurs produits biologiques et expédions rapidement dans toute l'Italie et l'Europe.
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