Beschreibung
Loses Weichweizenmehl 00 aus kontrolliert biologischem Anbau mit Liebe verpackt in umweltfreundlicher Papierverpackung
Das 00 Bio-Weichweizenmehl zeichnet sich durch ein sehr feines weißes Pulver und ein zartes Aroma aus und hat einen starken Geschmack, frei von Fremdgeschmack. Von Natur aus reich an Mineralsalzen und Vitaminen, hat Bio 00 Weichweizenmehl eine hohe Energieaufnahme und ist auch eine Quelle für Ballaststoffe und Proteine.
Loses Bio 00 Weichweizenmehl an einem kühlen, trockenen Ort fern von Licht- und Wärmequellen lagern.
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Zutaten
Weizenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau.
Anwendungen in der Küche
Bio 00 Weichweizenmehl ist das bekannteste und klassischste aller Mehle.
Es zeichnet sich durch seine Finesse, Reinheit und Offenheit aus und ist trotz allem das ärmste an Proteinen, Mineralsalzen, Vitaminen und Ballaststoffen.
Es ist sehr vielseitig in der Küche, es eignet sich sogar sehr gut sowohl für den Einsatz in Süßwaren als auch für die Herstellung von Backwaren wie Brot, Keksen, Kräckern und Grissini oder sogar Halbfabrikaten.
Aufgrund seiner physikalischen Eigenschaften eignet sich 00 Weichweizenmehl perfekt für die Zubereitung von Pizza mit kurzen Gärzeiten.
Ideal für die Herstellung köstlicher frischer Nudeln oder Eiernudeln, wird es auch zur Zubereitung von süßen Cremes oder zum Andicken von herzhaften Cremes oder Béchamel verwendet.
Eigentums
Bio 00 Weichweizenmehl hat eine hohe Energieaufnahme, die hauptsächlich von Kohlenhydraten, gefolgt von Proteinen und schließlich von einer geringen Menge an Lipiden geliefert wird.
Die darin enthaltenen Kohlenhydrate sind fast ausschließlich komplex und reich an Stärke.
Was die Mineralsalze betrifft, so enthält es eine beträchtliche Menge an Phosphor, Eisen und Kalium.
Es enthält auch eine große Menge an Vitaminen der B-Gruppe (B1 und B6).
Wer wir sind
Le Radici del Bio ist eine Marke von Blife srl, die aus der Leidenschaft für Bio-Lebensmittel und Wohlbefinden am Tisch entstanden ist. Wir wählen die besten Bio-Produkte aus und versenden schnell in ganz Italien und Europa.
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