Description
Farine de blé dur en vrac Senatore Cappelli issue de l'agriculture biologique certifiée emballée avec amour dans un emballage en papier respectueux de l'environnement
Caractérisée par une fine poudre de couleur entre le blanc et l'ivoire et un arôme délicat, la farine de blé dur biologique Senatore Cappelli a une saveur décidément incomparable, exempte de goûts étrangers. Naturellement riche en sels minéraux et en vitamines, la farine de blé dur bio Senatore Cappelli possède de bonnes propriétés digestives grâce à sa faible concentration en sucres et en protéines, et est également une excellente source de fibres et de lipides. La farine de blé dur biologique Senatore Cappelli est une variété de farine très ancienne, obtenue par meulage de pierre et convient à ceux qui suivent un régime végétalien et végétarien.
Conservez la farine de blé dur bio en vrac Senatore Cappelli dans un endroit frais, sec, bien aéré et de préférence à l'abri des sources de lumière et de chaleur.
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Ingrédients
Farine de blé issue de l'agriculture biologique certifiée.
Utilisations en cuisine
La farine de blé dur biologique en vrac Senatore Cappelli est excellente pour la préparation de pizzas, de pains et de toutes ces pâtes avec des temps de levée moyens d'environ 6 à 8 heures.
Grâce à son goût aromatique et rustique, elle est très appréciée pour la fabrication de pâtes et de pâtisseries maison.
Propriétées
La farine de blé en vrac biologique Senatore Cappelli est une farine très ancienne qui contient de nombreux flavonoïdes et antioxydants.
Elle contient des quantités de protéines et de sucres inférieures à celles contenues dans les céréales modernes et est plus digeste.
Elle est également riche en lipides, en acides aminés, en vitamines B, en vitamine E et en sels minéraux comme le zinc, le calcium, le potassium et le magnésium.
Contient un niveau assez faible de gluten.
Qui sommes-nous
Le Radici del Bio est une marque de Blife srl née de la passion pour l'alimentation biologique et le bien-être à table. Nous sélectionnons tous les meilleurs produits biologiques et expédions rapidement dans toute l'Italie et l'Europe.
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