Description
Farine d'amarante en vrac issue de l'agriculture biologique certifiée emballée avec amour dans un emballage en papier respectueux de l'environnement
Caractérisée par une poudre très fine de couleur ambrée et un arôme délicat, la farine d'amarante biologique a une saveur légère, exempte de goûts étrangers. Naturellement riche en vitamines et en sels minéraux comme le calcium, le phosphore, le magnésium et le fer, la farine d'amarante bio est une excellente source de protéines et de lipides. La farine d'amarante biologique convient également à ceux qui suivent un régime végétalien et végétarien.
Conservez la farine d'amarante biologique en vrac dans un endroit frais et sec, loin des sources de lumière et de chaleur.
Achetez en ligne de la farine d'amarante bio en vrac à prix doux, choisissez la quantité que vous souhaitez et composez vos courses en vrac bio sans emballage en plastique
Ingrédients
Amarante issue de l'agriculture biologique certifiée.
Utilisations en cuisine
La farine d'amarante biologique en vrac est fortement aromatique, avec des notes grillées similaires à celles des noix, qui rappellent le goût des farines complètes et celui du malt.
En cuisine, elle est idéale pour la confection de produits sucrés et salés.
En raison de son goût original et unique, elle est en effet largement utilisée pour les recettes de biscuits, de pâte brisée, de pâtisseries molles et levées ainsi que de pâtes, de pizzas et de pain.
La farine d'amarante biologique est nécessaire pour faire du pain éthiopien et du pain indien.
Étant sans gluten, elle est conseillée de l'utiliser combinée avec d'autres farines telles que le blé, le froment, le riz, le kamut ou l'épeautre.
Le pourcentage d'utilisation recommandé lors du mélange est de 30 %.
Au lieu de cela, elle peut être utilisée pur pour faire de la pâte brisée ou de la génoise.
Elle est parfait pour les pâtes aux arômes puissants, associés par exemple à des épices, des fruits secs ou du chocolat.
Elle est idéale, en cuisine, aussi pour épaissir les sauces, ou pour réaliser des garnitures salées.
Propriétées
La farine d'amarante bio est un produit d'origine végétale qui contient d'excellentes quantités de lipides et de fibres qui la rendent très digeste.
Elle est riche en protéines de haute qualité qui en font un allié valable pour ceux qui suivent un régime sans viande ni sous-produits animaux.
Elle est également riche en calcium, phosphore, magnésium et fer et en vitamines B et C.
Qui sommes-nous
Le Radici del Bio est une marque de Blife srl née de la passion pour l'alimentation biologique et le bien-être à table. Nous sélectionnons tous les meilleurs produits biologiques et expédions rapidement dans toute l'Italie et l'Europe.
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