Beschreibung
Loses Quinoamehl aus kontrolliert biologischem Anbau, verpackt mit Liebe in einer umweltfreundlichen Papierverpackung
Bio-Quinoamehl zeichnet sich durch ein sehr feines Pulver zwischen Weiß und Elfenbein und ein zartes Aroma aus und hat einen starken und schmackhaften Geschmack, frei von Fremdgeschmack. Von Natur aus reich an Mineralsalzen und Vitaminen, ist Bio-Quinoamehl ein reichhaltiges Lebensmittel mit vorteilhaften Eigenschaften und auch eine Quelle für Ballaststoffe und Proteine.
Der tägliche Verzehr von losem Bio-Quinoamehl für Erwachsene liegt bei etwa 70-80 Gramm.
Bewahren Sie das lose Bio-Quinoamehl an einem kühlen, trockenen Ort fern von Licht- und Wärmequellen auf.
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Zutaten
Quinoamehl aus kontrolliert biologischem Anbau.
Anwendungen in der Küche
Mit einem starken und charakteristischen Geschmack wird Bio-Quinoa-Mehl oft in der Küche verwendet, um herzhafte Gerichte wie Brot, rustikale Kuchen, Grissini und Kekse zuzubereiten, die perfekt zu herzhaften Füllungen, einschließlich Gemüse, passen.
Auch bei süßen Rezepten wird eine Kombination dieser Mehlsorte mit ebenso charakterstarken Zutaten wie Schokolade, Kaffee oder Gewürzen bevorzugt.
In der Küche wird loses Bio-Quinoamehl zum Mischen mit anderen Mehlen wie Dinkel, Weizen und Kamut mit einem Anteil von etwa 30% verwendet, um strukturiertere Teige herzustellen.
Stattdessen wird es in Reinheit für Kuchen und Kekse verwendet, die keine Teige mit elastischeren Texturen benötigen.
Es ist ein Mehl, das ziemlich leicht ist und in Kombination mit Eiern dem Teig viel Weichheit verleiht.
Eigentums
Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Bio-Quinoamehl ein sehr reichhaltiges Lebensmittel.
Tatsächlich hat es einen hohen Gehalt an Proteinen mit hoher biologischer Wertigkeit, insbesondere Lysin, eine Aminosäure, die normalerweise in Getreide fehlt.
Sein Proteingehalt ist deutlich höher als der von Reis, Hirse und Weizen.
Es ist reich an Mineralsalzen wie Kalium, Phosphor, Magnesium, Mangan, Kalzium, Selen, Eisen, Zink und Kupfer.
Unter den Vitaminen ist Bio-Quinoamehl reich an Vitamin B2 sowie Vitamin C und Vitamin E.
Wer wir sind
Le Radici del Bio ist eine Marke von Blife srl, die aus der Leidenschaft für Bio-Lebensmittel und Wohlbefinden am Tisch entstanden ist. Wir wählen die besten Bio-Produkte aus und versenden schnell in ganz Italien und Europa.
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