{"id":4763,"date":"2023-09-19T09:00:11","date_gmt":"2023-09-19T08:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.leradicidelbio.it\/?p=4763"},"modified":"2023-09-19T16:04:43","modified_gmt":"2023-09-19T15:04:43","slug":"laktoseintoleranz-keine-panik-bio-gemusedrinks-sind-die-losung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leradicidelbio.it\/de\/intolleranza-al-lattosio-niente-panico-arrivano-le-bevande-vegetali-bio\/","title":{"rendered":"Laktoseintoleranz? Keine Panik, hier gibt es Bio-Gem\u00fcsegetr\u00e4nke"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"4763\" class=\"elementor elementor-4763\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a22b154 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a22b154\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-59b47bc\" data-id=\"59b47bc\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-281ce7d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"281ce7d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSie stehen an der Schwelle zu den Vierzigern, k\u00e4mpfen mit dem Abnehmen, und obwohl Sie Ihre Ern\u00e4hrung unter Kontrolle haben, nehmen Sie kein einziges Pfund ab. Also beschlie\u00dfen Sie, einen Arzt aufzusuchen, der direkt zur Sache kommt und den Satz verk\u00fcndet: <b> Laktoseintoleranz <\/b>.\n<p> F\u00fcr mich klangen diese Worte wie ein Todesurteil. Ich, die ich von Milch und K\u00e4se lebe, musste mich von Cappuccino und Mozzarella verabschieden.\nDoch das Gef\u00fchl des Anschwellens und die Schwierigkeit, die \u00fcberfl\u00fcssigen Pfunde wieder loszuwerden, waren auf meine krampfhafte Liebe zur Milch zur\u00fcckzuf\u00fchren. Was ist zu tun?<p>\nIm Supermarkt gibt es eine gro\u00dfe Auswahl an laktosefreien Produkten. Super geeignet f\u00fcr die Di\u00e4t, aber mit zweifelhaftem Geschmack. Ich verrate dir ein Geheimnis. Auch ohne Milch kann man gl\u00fccklich leben.<p class=\"translation-block\">In unserem Laden gibt es l\u00f6sliche Bio-Gem\u00fcsegetr\u00e4nke in Pulverform. Instant-Getr\u00e4nke, die einen vollwertigen Ersatz f\u00fcr normale Milch darstellen, aber mit einem Extra.<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e241ff elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5e241ff\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><b>Loses Bio Kokosmilchpulver <\/b>\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5721df0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5721df0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Gekennzeichnet durch ein sehr feines wei\u00dfes Pulver und ein zartes Aroma <b> <a href=\"https:\/\/www.leradicidelbio.it\/de\/bio-produkte\/latte-di-cocco-in-polvere-bio-sfuso-100-gr\/\">das Loses Bio-Kokosmilchpulver <\/a><\/b> hat einen leckeren und unverf\u00e4lschten Geschmack. Das Bio-Kokosnusspulver ist von Natur aus reich an Mineralsalzen und Vitaminen und hat energetische und tonisierende Eigenschaften, au\u00dferdem hilft es, den Cholesterinspiegel zu verbessern und die Gewichtsabnahme zu erleichtern. Es enth\u00e4lt auch Magnesium und Kohlenhydrate, ist aber auch reich an Antioxidantien.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1d75662 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1d75662\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><b>Bio-l\u00f6sliches Hafermilchpulver<\/b> <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aabffaa elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"aabffaa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tBestehend aus Hafermehl f\u00fcr den 100%, der <b> <a href=\"https:\/\/www.leradicidelbio.it\/de\/bio-produkte\/latte-di-avena-in-polvere-solubile-bio-sfuso-100-gr\/\">das lose Bio-Kokosmilchpulver<\/a> <\/b> hat einen s\u00fc\u00dfen und delikaten Geschmack, frei von Fremdgeschmack. Dank der zahlreichen N\u00e4hrstoffe <b>loses Bio-Hafermilchpulver<\/b> hat einen s\u00fc\u00dfen und feinen Geschmack, frei von Fremdaromen. Dank zahlreicher N\u00e4hrstoffe hat das lose Bio-Hafermilchpulver starke antioxidative Eigenschaften und ist eine gute Quelle f\u00fcr Ballaststoffe und Proteine. Das lose Bio-Hafermilchpulver ist vielseitig in der K\u00fcche einsetzbar und eignet sich hervorragend f\u00fcr Veganer und Vegetarier, aber auch f\u00fcr Menschen, die unter Laktoseintoleranz leiden.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4788f69 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4788f69\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><b>Loses Bio Reismilchpulver<\/b> <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-05d8294 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"05d8294\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Hergestellt f\u00fcr den 100% von<strong> Bio-Reis<\/strong>, der <strong>loses Bio-Reismilchpulver<\/strong> Es hat einen s\u00fc\u00dfen und delikaten Geschmack, frei von Fremdgeschmack. Dank der Anwesenheit zahlreicher N\u00e4hrstoffe ist die <strong><a href=\"https:\/\/www.leradicidelbio.it\/de\/bio-produkte\/latte-di-riso-in-polvere-solubile-bio-sfuso-100-gr\/\">loses Bio-Reismilchpulver<\/a><\/strong> stellt eine gute Quelle f\u00fcr Vitamine und Mineralsalze dar und ist zudem cholesterinfrei. Vielseitig einsetzbar in der K\u00fcche <strong>loses Bio-Reismilchpulver<\/strong> ist perfekt f\u00fcr diejenigen, die sich vegan und vegetarisch ern\u00e4hren, aber auch f\u00fcr diejenigen, die unter Laktoseintoleranz leiden.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1241a21 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1241a21\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Instant-Gem\u00fcsegetr\u00e4nke<\/strong> sind wasserfrei und daher l\u00e4nger haltbar als fl\u00fcssige Versionen. Und aufgrund ihrer geringeren Masse und ihres geringeren Volumens im Vergleich zu fl\u00fcssigen Getr\u00e4nken sind die <strong>l\u00f6slichen Pflanzengetr\u00e4nke<\/strong> haben beim Transport eine geringere Umweltbelastung.<\/p><p>Zur Vorbereitung der <strong>Pflanzenmilch<\/strong> ab <strong>l\u00f6sliches Pulver<\/strong>einfach die gew\u00fcnschte Menge Pulver mit Wasser vermischen. Das Getr\u00e4nk muss nicht erhitzt oder gekocht werden.<\/p><p>Mit dem <strong>l\u00f6slichen Pflanzengetr\u00e4nke<\/strong>Sie k\u00f6nnen den Geschmack und die Dichte der Milch individuell anpassen, indem Sie je nach pers\u00f6nlichen Vorlieben mehr oder weniger Pulver hinzuf\u00fcgen. Neben der Verwendung als Getr\u00e4nk sind die <strong>l\u00f6slichen Pflanzengetr\u00e4nke<\/strong> k\u00f6nnen in der K\u00fcche zur Zubereitung von Desserts, Smoothies, Saucen, Cremes und vielen anderen Rezepten verwendet werden.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b485e33 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"b485e33\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d5a2a1e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d5a2a1e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00a0<\/p><p>Alba Prattichizzo<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sei alle soglie dei quaranta, fai fatica a perdere peso, e, nonostante tieni sotto controllo la dieta, non perdi un etto. Ti decidi allora ad andare dalla nutrizionista che dopo analisi e controlli, senza troppi giri di parole, proclama la sentenza: intolleranza al lattosio . Per me quelle parole sono suonate come una condanna a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":4765,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"page_builder":"","footnotes":""},"categories":[101],"tags":[],"class_list":["post-4763","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-punto-e-bio"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Intolleranza al lattosio? Niente panico, arrivano le bevande vegetali bio - Le radici del bio<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le radici del bio presenta: Intolleranza al lattosio? Niente panico, arrivano le bevande vegetali bio. 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In un cestino fatto a mano c\u2019erano le caramelle: Rossana e galatine, ma le mou erano erano le mie preferite anche se si attaccavano ai denti. E l\u00ec, tra i piatti del servizio buono e le tazze prese con i punti del latte, nonna teneva le provviste: vasetti di pomodori pelati messi sottovuoto da settembre, zucchero e caff\u00e8, biscotti mezzi sbriciolati nel contenitore di vetro di Snoopy, mazzetti di origano messi a essiccare a testa in gi\u00f9. Cucinare con lei era per me, bambina, un rito. Prendere rosmarino e basilico direttamente dalle piantine in giardino, veder lievitare la pasta della pizza sotto il canovaccio bianco, assaggiare il ripieno dei carciofi direttamente dalla ciotola, piccoli gesti che conservano per me un no so che di magico. Ho sempre considerato la cucina uno spazio sacro. Un posto dove avvengono magie. Ingredienti sani e naturali quelli della mia infanzia, che al giorno d\u2019oggi \u00e8 difficile recuperare. In questa rubrica apriremo ancora una volta la dispensa della nonna alla ricerca di ingredienti genuini. Ogni volta scopriremo le caratteristiche di ogni alimento, e le sue propriet\u00e0 che diventeranno alleate del nostro organismo. Mettete il grembiule e lucidate i mestoli, si parte alla scoperta del biologico.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.leradicidelbio.it\\\/de\\\/author\\\/alba\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Laktoseintoleranz? Keine Panik, hier gibt es Bio-Gem\u00fcsegetr\u00e4nke \u2013 Le radici del bio","description":"Le radici del bio pr\u00e4sentiert: Laktoseintoleranz? Keine Panik, hier gibt es Bio-Gem\u00fcsegetr\u00e4nke. 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In einem handgefertigten Korb gab es S\u00fc\u00dfigkeiten: Rossana und Galatine, aber die Toffees waren mein Favorit, auch wenn sie an den Z\u00e4hnen klebten. Und dort, zwischen den Tellern des guten Dienstes und den Tassen mit den Spitzen der Milch, bewahrte Gro\u00dfmutter die Vorr\u00e4te auf: seit September vakuumverpackte Gl\u00e4ser mit gesch\u00e4lten Tomaten, Zucker und Kaffee, halb zerbr\u00f6ckelte Kekse in Snoopys Glasbeh\u00e4lter, B\u00fcndel Oregano kopf\u00fcber getrocknet. Als Kind war es f\u00fcr mich ein Ritual, mit ihr zu kochen. Rosmarin und Basilikum direkt von den Pflanzen im Garten nehmen, zusehen, wie der Pizzateig unter dem wei\u00dfen Tuch aufgeht, die Artischockenf\u00fcllung direkt aus der Sch\u00fcssel probieren, kleine Gesten, die f\u00fcr mich etwas Magisches behalten. Ich habe die K\u00fcche immer als einen heiligen Raum betrachtet. Ein Ort, an dem Magie geschieht. Gesunde und nat\u00fcrliche Zutaten aus meiner Kindheit, die heutzutage nur noch schwer wiederzugewinnen sind. In dieser Kolumne \u00f6ffnen wir noch einmal die Speisekammer der Gro\u00dfmutter auf der Suche nach echten Zutaten. Jedes Mal entdecken wir die Eigenschaften jedes Lebensmittels und seine Eigenschaften, die zu Verb\u00fcndeten unseres K\u00f6rpers werden. Ziehen Sie die Sch\u00fcrze an und polieren Sie die Sch\u00f6pfkellen. 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