Beschreibung
Loses Vollkornmehl aus kontrolliert biologischem Anbau mit Liebe verpackt in umweltfreundlicher Papierverpackung
Gekennzeichnet durch ein weißes bis bräunliches Pulver und ein feines Aroma, hat Bio-Weichweizenvollkornmehl einen kräftigen und unverwechselbaren Geschmack, frei von Fremdgeschmack. Von Natur aus reich an Mineralsalzen und Vitaminen, ist Weichweizenvollkornmehl am vollständigsten, hat eine hohe Energieaufnahme und ist eine Quelle für Ballaststoffe und Proteine. Bio-Weichweizenvollkornmehl ist sehr reich an essentiellen Säuren wie Omega 3.
Lagern Sie das lose Bio-Weichvollkornmehl an einem kühlen, trockenen Ort, entfernt von Licht- und Wärmequellen.
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Zutaten
Weichweizenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau.
Anwendungen in der Küche
Bio-Weichweizenvollkornmehl ist die weniger raffinierte Variante von Mehlen aus Weichweizen.
Aus diesem Grund behält es alle vorteilhaften Eigenschaften des Weizens.
Es wird in der Küche als gesunder Ersatz für die gebräuchlicheren Weichweizenmehle (0 und 00) verwendet.
Es eignet sich perfekt für Zubereitungen wie Brot, Focaccia, Wraps, Cracker und Pizza mit einem rustikaleren und intensiveren Geschmack.
Auch für die Zubereitung von frischen und getrockneten Teigwaren, oder auch zum Panieren, Braten oder Füllen, ist seine Verwendung hervorragend.
Bio-Weichweizen-Vollkornmehl eignet sich auch perfekt in Backwaren für die Zubereitung von Produkten wie Keksen, Kuchen, Süßigkeiten und Desserts mit einzigartigem Geschmack.
Eigentums
Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Bio-Weizenvollkornmehl im Gegensatz zu den raffinierteren Weichweizenmehlen am vollständigsten, da es als einziges die im Weizenkorn enthaltenen Fasern und Mineralsalze bewahrt.
Tatsächlich enthält es viel größere Mengen an Ballaststoffen, von denen die meisten unlösliche Ballaststoffe sind, d.h. diejenigen, die am besten geeignet sind, die Darmfunktionen zu erleichtern und zu regulieren.
Dieses Mehl hat einen hohen Energiegehalt und sorgt für eine langsame Freisetzung von Glukose in das Blut, wodurch eine langfristige Energie für den Körper sichergestellt wird.
Es hat auch gute Mengen an Mineralsalzen wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Selen und Vitamine der Gruppe B.
Das lose Bio-Weizenvollkornmehl ist zudem eine Quelle für essentielle Fettsäuren wie Omega 3.
Wer wir sind
Le Radici del Bio ist eine Marke von Blife srl, die aus der Leidenschaft für Bio-Lebensmittel und Wohlbefinden am Tisch entstanden ist. Wir wählen die besten Bio-Produkte aus und versenden schnell in ganz Italien und Europa.
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